PUISSANT ET ROBUSTE
Le pétrin AFR est l’équipement idéal pour les unités de fabrications intensives, grâce à sa capacité de pétrir des pâtes de basse hydratation et avec des taux de gluten élevés et aussi grâce sa capacité de travail pour des cycles plus intensifs.
Disponible pour capacités de 80, 100 et 150 kg de farine, en versions standard peint et acier inoxydable. Voici quelques fonctionnalités et quelques options que vous pouvez choisir :
- Vitesses synchronisées entre le crochet et la cuve (2 ou multispeed);
- Cuve avec cône central et bouchon;
- Spiral conçu pour l'optimisation du pétrissage;
- Éco-efficacité – Moteur puissant optimisé par la variation de fréquence;
- Doseur d'eau integré;
- Transmission optimisée pour augmenter le couple et réduire les pertes d'efficacité.
