Coupe du Monde de la Boulangerie 2026
- Présentation
- Candidature
La finale de la Coupe du Monde de la Boulangerie 2026, crée à l’initiative de l’équipe de France de Boulangerie en 1992, est la compétition internationale de référence, valorisant les meilleurs artisans boulangers en provenance des 5 continents. Elle se déroulera à l'occasion du Sirha Bake and Snack 2026 du 20 au 21 janvier 2026.
Ses 3 entités fondatrices sont aujourd’hui l’Equipe de France de Boulangerie, la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française et EKIP. Christian Vabret est le Président d’Honneur du concours.
Ce concours se déroule face au public et se veut un événement majeur pour exprimer les tendances et évolutions du métier. Il favorise l’échange entre les cultures boulangères mettant en avant l’innovation et l’excellence.
Pendant deux jours de compétition, 10 équipes, chacune composée de 3 candidats spécialisés en Pain, Viennoiserie et Pièce Artistique vont s'affronter afin d’évaluer à la fois leur savoir-faire technique et leur maîtrise artistique devant une audience internationale.
