Le RS101 est un laminoir manuel et compact, conçu pour les petites boulangeries, les laboratoires d’essai et une utilisation domestique.
Fonctionnant sans électricité, il peut être utilisé sur toute surface plane.
L’épaisseur des rouleaux est réglable de 0 à 17,5 mm sur 10 niveaux, permettant un laminage régulier de différentes pâtes telles que les croissants, la pâte feuilletée, les biscuits, et bien plus encore.
Pesant seulement 4,5 kg, il est facile à ranger et à assembler, sans outils. Fabriqué en acier inoxydable au Japon, il garantit robustesse et usage durable.
Le RS101 est compatible avec deux types de plateaux : le modèle léger SB-03 (jusqu’à 300 g de pâte) et le plus grand SB-05 (jusqu’à 500 g de pâte), selon vos besoins de production.
