Four mixte à injection directe auto-nettoyant

Description

• 99 Recettes programmables et modifiables • 3 modes de cuisson: - Mixte : température minimum 30° maximum 260°, humidité de 10% à 90% - Convection : température minimum 30° maximum 280°, humidité à partir de 0% - Vapeur : température minimum 95° maximum 105°, humidité de 90% à 100% • 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Les paramètres de temps peuvent être réglés successivement : gestion automatique de la température, de l’humidité et des broches pendant le cycle de cuisson • 4 modes de lavage «RINÇAGE/SOFT/NORMAL/PLEIN» avec l’utilisation de deux produits directement prélevés dans la cuve par deux tubes • Turbine de lavage en acier inoxydable, conçue pour rester montée même pendant l’utilisation normale du four, démontable uniquement en cas de maintenance • Ventilateur simple à vitesse de rotation réglable et à direction alternée • Panneau de contrôle avec affichage latéral convivial sur le côté droit du four • Prédisposition pour un raccordement facile de la hotte

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