La manette de commande, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, est graduée de 50 à 300°C permettant un réglage précis de la température. L'interrupteur ON/OFF est intégré à la manette de contrôle pour un allumage simplifié. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs. Son rebord en inox permet de protéger le châssis des coulures de pâte afin d’en faciliter le nettoyage.
Diamètre plaque : ⌀40 cm
Puissance : 3 600 W
Tension : 220-240 V
Poids : 18 kg
Dimensions : 400 x 400 x 181 mm
Usage : intensif
