Machine double - SUNNY POCKET

Description

- Rapidité : Réalisez vos plus belles recettes en seulement 40 secondes pour un salé, et 20 secondes pour un sucré glacé. Oui, vous avez bien compris. Non non, vous ne vous êtes pas trompé. Quand vous avez composé votre emporte-pièce, au moment d’enclencher la machine, vous pourrez régler le minuteur avec le temps que vous souhaitez. La machine Sunny Pocket sonnera et votre sandwich sera prêt au bout de 40 secondes, ou bien moins, en seulement 20 secondes si vous faites un Sunny Pocket dessert avec de la glace, auquel cas vous aurez un magnifique sandwich rond et fermé, rempli de fruits et de gourmandises avec une glace qui ne fondra pas. Nous sommes donc loin des 3 minutes de cuisson d’un panini. On vous lance le pari de voir si vous aurez déjà encaissez le client ou pas ! - Recettes infinies : Vos recettes n’ont pas de limite ? Sunny Pocket non plus ! Vous pouvez travailler avec tout type d’ingrédients mais aussi tout type de pain ! Passez d’un sandwich “type snack” avec un jambon, emmental et crudités, ou encore un Sunny dessert avec bananes-chocolat dans un pain bun brioché, à des recettes gastronomiques avec du homard, coleslaw et mangue dans un pain betterave, ou bien avec de la figue et du foie gras, ou encore avec un Oeuf Bénédicte où le jaune d’oeuf coulant fera chavirer vos papilles. Sauf si vous décidez également de revisiter des classiques comme une calzone avec de la pâte à pizza, faire un remake du kebab avec des ingrédients frais dans un pain pita, ou encore réaliser un “Sunny de printemps” avec de la feuille de riz et tous les ingrédients que vous souhaiterez. Nous pouvons envoyer notre livret de recettes exclusif avec tous les détails à nos clients, n’ayez pas peur du syndrome de la page blanche ! - Tendances : Enfin un sandwich instagrammable. Et oui, entre la forme ronde les étages de couleurs qui rendent le sandwich très visuel, vous saurez attirer la curiosité de votre public. Mais au-delà de faire vibrer votre feed Instagram ou de colorer votre page Facebook, vous pourrez adapter votre carte en fonction des saisons ou des tendances. Par exemple : créer une recette exclusive sur la raclette si vous êtes en Haute-Savoie, avec des produits frais et de terroir; ou bien créer des recettes fraîches et/ou glacées si vous êtes dans une localité chaude, en station balnéaire, etc... Ou encore créer des recettes de fêtes en période de fin d’année comme le Sunny Figue et foie gras comme mentionné précédemment. Et que vous soyez traiteur ou non : vous pouvez tout simplement jongler entre une infinité de recettes peu importe la période avec le même appareil, là où vous n’auriez pas pu avec d’autres. Avec une machine à panini, on reste sur des pains chauds typés snacking qui font fondre les produits, avec un gaufrier on reste souvent des desserts, les croques-monsieur sont souvent limités aussi en recettes. - Produits respectés : Après des années d’industrialisation qui ont malmené nos classiques, la machine Sunny Pocket permet de garder toute la saveur des aliments sans les dénaturer, en respectant pleinement la fraîcheur et la saveur d’origine de chaque ingrédient. Cela signifie que si vous utilisez de la tomate, que ce soit dans une recette burger, thon crudités ou plus luxueuse avec du pulled pork ou du homard, votre tomate restera fraîche et croquante, tout comme votre salade, vos concombres, et tous vos produits frais. Ici, nous n’aimons pas trop la tomate chaude et molle. - Espaces : La machine n’a pas besoin de hotte ni d’extraction, et nécessite un minimum d’espaces. La machine ne fait que 30 à 46cm de largeur, et 40 à 46cm de longueur, en fonction du modèle. Vous n’aurez simplement besoin que d’une prise 220V : comme un appareil simple. - Consommation : Notre machine Sunny Pocket consomme seulement 0.53kW par bol. Pour comparer, une ampoule à incandescence consomme 60 watts, un four à micro-ondes consomme 900 watts, un appareil à croque-monsieur consomme 1000 à 2000 watts, et un appareil à panini peut rapidement consommer 3000 watts. Par ailleurs, l’avantage de la machine double est qu’elle a un allumage indépendant pour chaque bol, ce qui vous permet d’utiliser un bol sur les deux si vous êtes en fin de service ou période creuse afin de moins consommer. - Rentabilité : La majorité de nos recettes avoisine les 1€/1,50€ en prix de revient, pour des prix de ventes qui s’accordent au marché. En général, pour la location de la machine, si vous vendez 1,5 sandwich par jour sur 36 mois, vous aurez rentabilisé votre machine Sunny Pocket. - Entretien : Il n’y a pas d’entretien spécifique ou annuel sur la machine, simplement le nettoyage quotidien. Vous voulez tout savoir ? Le nettoyage de la machine est rapide et simple : il y a un grand plateau qui permet déjà de récupérer les plus grosses chutes et les plus grosses traces, qui se lavent à la main ou qui passe au lave-vaisselle. Et pour le reste, vous n’aurez simplement besoin que d’une lingette mouillée et d’un produit dégraissant.