E58
PANEM INTERNATIONAL
Depuis 1969, PANEM INTERNATIONAL est la marque référente en matière de fermentation par l’invention et la mise au point de la fermentation contrôlée (véritable révolution pour les boulangers). En vrai spécialiste du froid, la société a su développer des équipements répondant aux besoins des acteurs de l’agro-alimentaire tels que fermentation contrôlée, étuvage, refroidissement rapide, surgélation, conservation, stockage, maturation, croûtage et bien d’autres encore.
