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AUMARU - PULPE DE FRUIT
Aumarú – Pulpe de Fruit est une entreprise alimentaire spécialisée dans la production et la distribution de pulpes de fruits exotiques.
🍍 Qu’est‑ce que c’est ?
Aumarú – Pulpe de Fruit propose des pulpes de fruits congelées, 100 % naturelles et sans sucres ajoutés, obtenues à partir de fruits tropicaux colombiens.
Ces pulpes peuvent être utilisées pour faire des jus, cocktails, glaces, confitures, desserts, sauces, etc.
🌿 Origine et mission
Le projet est né d’une histoire familiale liée au savoir‑faire colombien avec les fruits tropicaux, et a été relancé en France pour valoriser ces produits dans la gastronomie.
L’entreprise travaille en collaboration avec des petits producteurs colombiens pour garantir une pulpe riche en saveurs et soutenir l’agriculture locale.
🇨🇴🇫🇷 Présence et impact
Les produits sont déjà distribués en France, notamment auprès de bars, restaurants, glaciers et autres professionnels culinaires.
Aumarú a été mise en avant dans des événements gastronomiques comme le Sirha à Lyon 2025, où ses pulpes ont attiré l’attention de chefs.
