Le snacking entre dans une nouvelle ère : plus responsable, plus malin, plus gourmand. Entre l’essor du végétal, la montée du “better-for-you”, la digitalisation des points de vente et la recherche d’expériences express mais sensées, les frontières entre repas et pause s’effacent. Comment conjuguer praticité et plaisir ? Comment faire du snacking un modèle durable sans perdre son âme ? Quelles seront les grandes tendances qui façonneront cette industrie entre 2026 et 2030 ?
