Des donuts aux burgers, les mastodontes américains du snacking s’implantent durablement dans le paysage français. Portés par la force de leur image et leur capacité à se réinventer, ils séduisent un public en quête de repères et de plaisir immédiat. Comment adaptent-ils leurs modèles à la culture food française ? Et jusqu’où leur influence façonne-t-elle nos habitudes de consommation ?
