Djamboulat Marzaganov est un entrepreneur visionnaire et co-fondateur de l’enseigne Black and White Burger, aujourd’hui leader sur le marché français du burger premium avec plus de 40 restaurants en France et en Belgique, et plus d’une quinzaine d’ouvertures prévues prochainement.
Passionné par l’innovation et les nouvelles tendances de consommation, il s’est imposé comme une référence dans le secteur de la restauration rapide en alliant créativité, proximité avec la Gen Z et excellence opérationnelle.
Fort de son expérience de terrain et d’une compréhension fine des attentes des jeunes générations, Djamboulat Marzaganov partage régulièrement son expertise sur l’entrepreneuriat, la franchise et l’adaptation des concepts food aux nouveaux modes de vie.
