La doseuse de table Epsilon de Mono Equipment est l'une des plus compactes du marché, ne nécessitant qu'une largeur de 950 mm.
Spécialement conçue pour le marché français, l'Epsilon répond aux besoins des petites pâtisseries recherchant une doseuse compacte pour produire de petites quantités avec précision. Son système unique de trémie mobile élimine le besoin d'un convoyeur, permettant un chargement et un déchargement ergonomiques des plateaux, directement depuis l'avant de la machine.
La doseuse Epsilon est conçue pour les pâtes molles et les préparations à base de pâtes à frire et permet de réaliser une grande variété de produits de haute qualité, tels que génoises, brownies au chocolat, pépites de chocolat, éclairs, cupcakes, petits gâteaux, muffins, macarons, choux à la crème et madeleines.
Son écran tactile couleur intègre une interface en français.
