La Grignette NEO ECO : Une lame de boulanger en acier inoxydable pour la scarification du pain. Offre la garantie de sécurité avec son capuchon de protection, sa lame surmoulée et sa couleur orange facilement identifiable.UNE GRIGNETTE ECO RESPONSABLE: Grignette NEO ECO – biopolymère (PLA - acide polylactique) fabriqué à partir de dextrose issu du maïs. Les plastiques qui composent cette nouvelle grignette sont issus du maïs et non pas du pétrole. A la différence des matériaux issus de l’énergie fossile, ce biopolymère permet de diminuer de 50% l’utilisation d’énergie non-renouvelable, avec 75% d’émission de gaz à effet de serre en moins. Manche permettant une bonne préhension et une grande
précision dans le geste. Dimensions : 145 x 12 mm Légère & très maniable : seulement 2 grammes ERGOT permettant une meilleure prise en main de la Grignette
lorsque celle ci est à plat Capuchon Magnétique (non compris) pour fixation sur échelle /four/frigo - fonction porte lame et protection lame.
