Julien Sebbag signe une street-food solaire où le pain hallah devient terrain de jeu et la générosité. Légumes rôtis, shawarma twisté, thina, herbes fraîches et pistaches torréfiées composent un snack indiscipliné, moderne et ancré dans les saveurs du Levant. Cette masterclass explore comment tradition et instincts contemporains se mêlent pour faire rayonner le Sud dans un format simple, vibrant et résolument gourmand.
