Dans un marché du snacking ultra-concurrentiel, le prix n’est plus qu’une simple étiquette : c’est un véritable outil stratégique. Entre inflation, perception de valeur et montée en gamme, les acteurs doivent trouver le juste équilibre entre accessibilité et rentabilité. Comment fixer un prix qui raconte une histoire sans sacrifier la marge ? Et jusqu’où le consommateur est-il prêt à payer pour un snack “différent” ?
