La machine à glace autopasteurisante Taylor C708 permet de produire des sundaes gourmands et onctueux. Elle offre une capacité de production élevée, pouvant réaliser jusqu’à 426 glaces de 100 g par heure, grâce à un débit horaire de 56,8 litres, un cylindre de réfrigération de 3,2 litres et une cuve à mix de 18,9 litres.
Dotée d’un système de traitement thermique avancé, elle conserve les produits laitiers en toute sécurité jusqu’à 28 jours. Sa pompe simplifiée et ses commandes tactiles garantissent un foisonnement constant, un contrôle précis de la viscosité et un affichage clair de la température, tout en enregistrant l’historique des 366 derniers cycles.
Pour la sécurité et la gestion des périodes d’inactivité, le modèle C708 comprend un verrouillage de porte et un mode veille maintenant les produits à une température sûre lors de longues interruptions. Son installation est facilitée par un dégagement minimal de 152 mm, et elle peut être équipée de diverses options telles qu’un chariot à roulettes, un distributeur de cornets, un rail à sirop, une goulotte d’évacuation d’air ou encore des verrous de trémie.
