Nos enrobeuses sont la solution idéale pour l'enrobage de produits de tous types : pralines, gâteaux, fonds de pâte... nos machines conviennent à l'enrobage de la plupart des produits grâce à leur longue distance d'égouttage. Elles offrent également suffisamment d'espace pour réaliser des moulages sans difficulté.
La machine ainsi que la grille d'enrobage se nettoient facilement.
Il est possible de rajouter du chocolat liquide, manuellement ou de manière entièrement automatique, au cours du procédé en utilisant l'un de nos fondoirs.
Dotées d'une commande PLC avec écran digital 10" pour un guidage par menu : programmation des températures et valeurs de réglage (recettes), automatisation de la décristallisation et recristallisation du chocolat, contrôle électronique de la température pour le chauffage et le refroidissement.
