Pâte à glacer souple aromatisée à la pistache prête à l'emploi et polyvalente en seau de 3kg. Sans tempérage et réchauffable à l'infini.
Saveur gourmande et équilibrée et couleur douce pour un aspect attractif, surfant sur la tendance de la saveur pistache plébiscitée par les consommateurs.
Combinaison de matières grasses techniques et fonctionnelles permettant l’obtention d’un produit très flexible qui ne craque pas et ne se détache pas des viennoiseries et pâtisseries après congélation et/ou découpe et une fonte rapide en bouche, offrant une bonne sensation en bouche et un goût délicat.
