K35
L'ETOILE DU BERGER FORMATION
Artisan boulanger spécialisé dans les pains au levain naturel.
Nous proposons différents types de pains
Nous ne travaillons qu'avec des farines Label Rouge ou biologiques sur fermentation de levain liquide et dur, ce qui permet de baisser l'indice glycémique, et également de diminuer la teneur en gluten
De plus, nous proposons également des pâtisseries hors du commun et des viennoiseries pur beurre.
Chacune de nos boutiques est dotée d'un service traiteur qui propose des sandwichs ainsi que des plats cuisinés. Nos équipes vous accompagnent dans vos évènements avec la création de pièces montées et de buffet sucrés/salés.
Le CFA de l’Étoile du Berger est également un centre de formation unique, directement intégré à une entreprise. Ici, l’alternance prend tout son sens : les apprentis se forment sur place, au contact de professionnels, dans des conditions réelles de travail.
