Meilleur Ouvrier de France boulanger et fondateur de Ma Boulangerie
Issu d’une lignée de boulangers depuis quatre générations, Christophe Cressent, sacré Meilleur Ouvrier de France Boulanger en 2000, fonde l’enseigne Ma Boulangerie à Rouen. Sur ses étals, on trouve une large gamme de pains spéciaux élaborés au levain naturel et à la farine biologique. Côté pâtisserie, le chef revisite avec passion de nouvelles recettes de saison, pour une offre à la fois créative et gourmande. Aujourd’hui, l’entreprise compte trois boutiques et 48 collaborateurs.
