SOREMA poursuit son partenariat avec ZIEGRA, fabricant de machine à glace en Allemagne, et propose une gamme de machines à glace avec de nombreuses applications en agro-alimentaire et avec une utilisation idéale en boulangerie pour le pétrissage.Différentes tailles de grains sont proposées : microice, standardice,ou macroice. Toujours facile à manipuler, cette glace humide et moins froide est parfaite en mélange car elle n’altère pas les produits. L’hygiène est optimisée grâce à un système fermé d’alimentation d’eau et des options de cycle de nettoyage.
