Paninov présente les fours-tunnels modulaires Sveba Dahlen
Électriques ou à gaz, ils s’adaptent à l’évolution de votre activité.
Capables de cuire des produits allant du pain à la pizza, leur capacité pourra être étendue avec des modules de fours supplémentaires.
Le pilotage se fait via une interface opérateur à écran tactile qui offre une vue claire sur l’ensemble des zones : réglage des températures voûte/sole, vitesse de bande, vapeur, turbo, recettes, alarmes et suivi de l’état des éléments chauffants.
Chaque four est dimensionné en fonction des produits, des cadences et des contraintes d’implantation, avec la possibilité d’intégrer un système de récupération de chaleur pour aller encore plus loin dans la réduction des consommations.
