La gamme de façonneuses Glimek est conçue pour façonner automatiquement pains, baguettes, petits pains et pains moulés, en préservant la structure de la pâte. Elle couvre aussi bien les fournils artisanaux que les lignes semi-industrielles, avec une large plage de poids (environ 30 à 1 800 g) et des cadences pouvant atteindre 3 000 à 3 600 pièces par heure selon la configuration.
Les machines offrent un façonnage régulier en longueur et en forme, avec une pression maîtrisée pour obtenir des pains bien développés et homogènes. Des modules d’extension dédiés permettent d’améliorer encore la rectitude des pains longs et de corriger les « pains bananes », ce qui en fait une solution évolutive pour accompagner la montée en charge d’une ligne de production.
