Clémentine Alzial est une dirigeante engagée dans l’agroalimentaire, actuellement directrice générale de Malongo, torréfacteur français reconnu pour son engagement en faveur du café bio et équitable. Diplômée d’ingénierie, elle débute sa carrière chez Valrhona, où elle contribue à des projets de R&D et de développement international avant de rejoindre Malongo. Aux côtés de Jean-Pierre Blanc, elle conduit la relocalisation de la production et une stratégie ambitieuse « zéro déchet, zéro rejet », tout en veillant à préserver l’esprit familial de l’entreprise. Visionnaire et proche du terrain, Clémentine Alzial incarne la transition d’un torréfacteur historique vers un modèle durable, innovant et à impact positif.
