Après des études en agriculture et en informatique, Jean-François Loiseau reprend l’exploitation familiale en 1989. En 1996, il devient président de la coopérative La Franciade et contribue à la création d’Axéréal, aujourd’hui groupe international présent dans 27 pays, leader de la collecte de céréales en France, du malt et acteur majeur de la meunerie. Le groupe développe aussi des partenariats industriels avec Mars (Ebly), Tereos (biocarburants) et plus récemment Intact (protéines végétales).
Parallèlement, il préside la filière céréalière de 2016 à 2024, fonde Intercéréales en 2022 et reprend la présidence de l’ANMF en 2019 pour rassembler les syndicats de la meunerie. Depuis juin 2024, il est président de l’ANIA, l’Association Nationale des Industries Alimentaires.
Diplômé de l’IHEDN, Jean-François Loiseau s’illustre comme une figure clé de l’agroalimentaire français.
