Estelle LEVY est la Directrice du développement territorial à la Confédération Nationale de la Boulangerie et Pâtisserie Française (CNBPF).
Convaincue de l’avenir de la boulangerie artisanale, sa mission qui lui tient à cœur est d’apporter des solutions adaptées aux Fédérations départementales, pour que la Boulangerie continue de rayonner partout sur notre territoire.
Après 15 ans passés en tant que compte clé dans lagro-alimentaire, Estelle a monté sa propre boulangerie, après l’obtention d’un CAP, durant 7 ans à Paris. Elle a ensuite créé sa structure de conseil et formation en vente, organisation et gestion de boulangerie, pendant 5 ans pour accompagner les boulangers dans leur développement, avant de rejoindre la CNBPF.
Son objectif : faire rayonner la Boulangerie artisanale sur l’ensemble des territoires en apportant des solutions efficientes et innovantes de développement.
