La ligne de panification Rademaker a été conçue pour les industries de moyenne et grande importance. Du pain de mie aux pains artisanaux et des pâtes préfermentées aux pâtes à forte hydratation, sa capacité oscille entre 500 et 9 000 kg de pâte par heure, immuablement, heure après heure, jour après jour et année après année.
La flexibilité et les permutations rapides de production sont garanties grâce à une conception modulaire unique et aux différentes unités mobiles. Au regard des lignes de panifications industrielles dédiées, le retour sur investissement de cette ligne est plus rapide, ce qui en fait l’équipement de panification industriel le plus demandé au monde.
Les points forts :
- Assure des produits de meilleure qualité grâce aux sections de préformage et de façonnage
- Excellent contrôle du poids
- Farinage réduit au minimum
- Conduite de ligne conviviale par automate avec gestion des recettes et réglage automatique de la vitesse
