Les lignes de façonnage Glimek sont conçue pour le travail en continu des pâtes, avec un haut débit pour des boulangeries industrielle. Elle accepte une large plage de poids (environ 100 à 1 500 g) et gère de nombreux produits : viennoiseries, petits pains, pains courants, baguettes, pizzas, etc.
Une ligne comporte un diviseur volumétrique précis, une bouleuse conique, un reposoir intermédiaire à poches et une façonneuse, tous pensés pour limiter le travail manuel et assurer une production régulière. L’ensemble offre une conception modulaire, silencieuse, économe en énergie et facile à nettoyer, avec des équipements compatibles entre eux et adaptables à d’autres marques, pour construire une ligne de pain flexible et évolutive.
