La doseuse à pâtisserie Omega Touch de Mono Equipment est utilisée depuis des décennies par les pâtissiers français pour réaliser une large gamme de douceurs exquises, dont le célèbre macaron.
L'Omega Touch simplifie les tâches répétitives, comme le dressage des coques de macarons, et est idéale pour déposer les pâtes à pâtisserie avec précision et régularité. Une fois programmée selon vos besoins, l'Omega Touch produit sans effort des plateaux de pâtisseries parfaitement déposées, d'une simple pression sur un bouton.
Grâce à sa vaste gamme de moules, matrices et buses, l'Omega Touch est extrêmement polyvalente et permet de réaliser une grande variété de produits : génoises, roulés suisses, meringues, éclairs, cupcakes, petits gâteaux, muffins, macarons, choux et madeleines.
La doseuse à pâtisserie Omega Touch est également équipée d'une fonction rotative pour créer des spirales, des cercles et des torsades.
Son écran tactile couleur intègre une interface en français.
