Notre turbine à glace Hubert Cloix est la machine dédiée à la production de glaces et sorbets, avec contrôle total du foisonnement.
Également appelée turbine de production, elle s’impose comme un équipement indispensable pour les glaciers professionnels à la recherche de régularité et de performance.
Grâce à son ergonomie intuitive et sa grande robustesse, cette machine permet d’enchaîner les cycles de turbinage avec efficacité, tout en garantissant une texture homogène et onctueuse. Un nettoyage facilité et un entretien réduit en font une alliée fiable dans votre laboratoire de glacerie.
Disponible en plusieurs capacités allant jusqu’à 50 litres de cuve, elle s’adapte aux besoins de production artisanale comme intensive.
